Vídeo
da Microsoft mostrando as possibilidades que suas
tecnologias trazem para o nosso futuro. Desta vez focado no Kinect,
mostrando aplicações que vão além dos games e entretenimento, sendo
implementado também em áreas como medicina, educação e música. Confira!
We love Café
7 de mar. de 2012
Mania de café
Pode acreditar. Aquele cafezinho que você prepara religiosamente todas as manhãs saiu da rotina e se reinventou. Hoje, já não é um mero item de cesta básica. Os grãos produzidos de maneira artesanal e colhidos mediante inúmeros cuidados fizeram do produto uma verdadeira experiência gastronômica. E, com tantas nuances de sabor, até uma classificação nova foi criada: café gourmet.
Os brasileiros aprovaram a nova cara do velho "pingado", e não medem esforços em experimentar a diversificada gama de blends (mistura de grãos de diferentes origens) existentes no mercado. Cafeterias inspiradas nas famosas coffee houses americanas pipocam nas principais capitais. A Nespresso (da Nestlé) vende em São Paulo uma xícara de espresso a R$4. Outras lojas com preços similares, como a Suplicy Cafés e a Starbucks, viraram points badalados. "O brasileiro está começando a ver o café da mesma maneira que o vinho. Nota as diferenças de sabor e quer qualidade", explica o barista Emílio Rodrigues, dono da Casa do Barista, no Rio de Janeiro.
Mas a novidade é que as pessoas não querem degustar um bom café somente fora de casa. Se há tanta variedade de grãos no mercado, por que não fazer o seu próprio espresso. A italiana Saeco, principal fabricante mundial, vendia em 2004 cerca de 6.600 máquinas domésticas. Até o final de 2007 a estimativa é de 48 mil unidades vendidas. Seus concorrentes, como a Delonghi, a Gaggia, a própria Nespresso e a illycaffè também celebram. "O Brasil é o nosso principal mercado. O brasileiro está mais disposto a servir um café de qualidade excepcional", conta João Zangrandi, presidente da Saeco no Brasil.
A aposta na paixão nacional pelo café é tanta que a empresa abrirá sua primeira "cafeteria conceito" do mundo, a Coffeeling, aqui mesmo no País. Além dela, outra que deverá abrir suas portas no Brasil é a Espressamente, da illycaffè, em 2008. Tanta confiança das empresas em investir nesse mercado tem uma cifra de fundo: a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) estima que dentro de três anos o povo brasileiro será o maior consumidor de café do mundo. O prazer do cafezinho virou um tremendo negócio.
Inspiradoras Sobremesas Italianas
Alguns doces, como o tiramisù e a panna cotta, ultrapassaram as
barreiras da Itália e ficaram famosos no mundo inteiro, sendo fácil
encontrá-los em restaurantes italianos ao redor do globo. Outras
sobremesas, como cantucci e panforte, são encontradas somente em
determinadas regiões do país.
Quer saber um pouco mais sobre a origem do
seu doce italiano preferido?
Clicando Aqui você acompanha a notícia completa postada pelo site Destemperados.
É de dar água na boca... Huuuuuuuum!
Promoções de Livros
Embora o brasileiro não seja um povo adepto a leitura, o aumento vem
sendo significativo e isso vem fazendo com que grandes lojas virtuais
vendam grande número de livros. Isso é um orgulho para o país, afinal de
contas a leitura é uma das melhores formas de acrescentar o vocabulário
e adquirir cultura.
É dever de todos também assumir o alto preço dos livros,
muitas cidades não oferecem uma biblioteca municipal rica em acervo,
mas por outro lado, muitas lojas virtuais vem fazendo grandes promoções
tentadoras, impossível de não comprar.
O site Submarino oferece grandes promoções de livros. Neste LINK
é possível encontrar coleções a partir de 19,90 reais. O site ainda
conta com a promoção “mania de ler” que oferece descontos de até 80%,
basta acessar este LINK
e aproveitar as grandes ofertas. Além dessas promoções o site oferece
100 grandes livros por 9,90 cada, impossível perder. Basta acessar no LINK
e aproveitar as ofertas. O site Submarino também se preocupa muito com a
inclusão cultural e por isso oferece 10 mil livros a 10 reais cada um,
são livros ótimos, best sellers e da grande literatura, livros muito
procurados, para conferir clique AQUI.
No site das Lojas Americanas as promoções de livros são arrasadoras também. O site oferece promoção de livros a preço de custo, se quiser conferir é só clicar AQUI. Sem contar que o site oferece 25 mil livros com 20% de desconto, vale a pena conferir e para isto basta clicar AQUI.
A Saraiva também é outro site que se preocupa com a inclusão cultural
e através da promoção “Amo Ler” oferece mais de 400 livros por 12,90
cada. Vale a pena conferir. O link da promoção está disponível AQUI.
O site da Walmart aparentemente não exibe muitas promoções de livros,
mas é só acessar o site para descobrir grandes surpresas. O site além
de oferecer uma grande lista de nomes a té 10 reais, oferece também
descontos progressivos, ou seja, quanto mais livros comprar maior será o
desconto, sendo possível ganhar um desconto de até 15%. Esse desconto
progressivo é paralelo aos descontos de grandes livros, além de pagar
mais barato pelo livro, ganha o desconto progressivo. O site também
oferece livros com até 80% de desconto. Vale a pena conferir e para isso
basta acessar o site www.walmart.com.br e ir até a sessão de livros.
Café Feito com Fezes!
Considerado o café mais caro do mundo (US$ 600.00 por meio kilo), o Kopi Luwak
(ou Civet Coffee) é com certeza também o mais exótico.
(ou Civet Coffee) é com certeza também o mais exótico.
Você tomaria uma bebida feita com fezes de animal? Antes de responder, saiba que é esse o ingrediente especial do café mais raro, saboroso e caro do mundo, o Kopi Luwak, originário da Indonésia. Essa, digamos, excentricidade do café sempre foi considerada uma lenda urbana, até que um estudo realizado pelo pesquisador italiano Massimo Marcone, em 2004, confirmou o que deve ter feito o estômago de muitos apreciadores da iguaria revirar.
Os preciosos grãos são mesmo processados pelo sistema gastrointestinal e depois retirados dos excrementos da civeta, um mamífero parecido com um gato, que não existe no Brasil (na Indonésia, as palavras Kopi e Luwak significam, respectivamente, café e civeta). O animal come somente os frutos mais doces, maduros e avermelhados do café, que são digeridos pelo seu organismo, com exceção dos grãos, que são excretados junto com suas fezes. E é justamente essa produção limitada dos grãos (menos de 230 quilos por ano) o motivo de sua raridade, preço alto (cerca de mil dólares o quilo) e sabor inigualável, garantem os apreciadores.
O pesquisador explica que à medida que o grão passa pelo sistema digestório do animal, ele sofre um processo de modificação parecido com o utilizado pela indústria cafeeira para remover a polpa do grão de café, mas que envolve bactérias diferentes das usadas pela indústria, além das enzimas digestivas do animal. É isso que dá ao Kopi Luwak seu sabor característico inigualável. Mas esse processo um tanto quanto esquisito de produzir café não representa riscos à saúde? "Os resultados dos testes que fiz em meus trabalhos mostraram que a bebida é perfeitamente segura", garante Marcone.
Não existem registros precisos sobre a história do Kopi Luwak, mas acredita-se que sua origem data de cerca de 200 anos atrás, quando os colonizadores holandeses iniciaram plantações de café nas ilhas de Java, Sumatra e Sulawesi, onde hoje é a Indonésia.
É nessas ilhas que vivem as civetas, que começaram a se alimentar da planta. Para evitar o desperdício, os plantadores de café começaram a coletar os grãos que saíam intactos das fezes dos animais. Em algum momento alguém resolveu experimentar essa variedade aparentemente pouco apetitosa e descobriu o que hoje é considerado o café mais saboroso do mundo.
E você, ficou com vontade de encarar?
Masp trás Roma: A Vida e os Imperadores
De 25 de janeiro a 22 de abril, o público poderá apreciar o deslumbrante
acervo que sai da Itália pela primeira vez, vindo de importantes
instituições como o Museu Arqueológico Nacional de Florença, o Museu
Nacional Romano, o Museu Nacional de Nápoles, o Antiquário de Pompeia, o
Museu Arqueológico de Fiesole e a Galeria Uffizi. A exposição marca a
abertura da programação do MASP no Momento Itália Brasil 2011-2012.
Entre os destaques estão três paredes com afrescos da Vila de Pompeia,
as estátuas de Júpiter, de Lívia (esposa de Augusto) e da deusa Isis, a
Cabeça Colossal de Júlio César em mármore, máscaras teatrais, escultura
de Calígula, Armadura de Gladiador, desenhos do Coliseu, a Lamparina de
Ouro e cerca de 60 joias.
Informações Gerais: Roma - A Vida e os Imperadores. 370 peças e obras originais recontam fatos e costumes do período tardio da República e primeiros séculos do Império Romano. Local: Galeria Clemente de Faria, 1 e 2 subsolos do MASP (Avenida Psulista, 1578). Período: 25 de janeiro a 22 de abril de 2012. Horários:
Terças a domingos e feriados, das 11h às 18h. Quintas-feiras das 11h às
20h. A bilheteria fecha sempre 30 minutos antes. Ingressos:
R$15,00. Estudantes, professores e aposentados com comprovantes pagam
R$7,00. Visitantes até 10 anos e acima de 60 anos de idade têm entrada
gratuita. Maiores Informações Aqui.
6 de mar. de 2012
Vida Mais Saudável
Pesquisa aponta tendência global de incluir a ida a uma cafeteria como escolha consciente por um estilo de vida mais saudável!
O consumo global de café continua a crescer, e a conquistar a aceitação completa como uma bebida de Estilo de Vida, de acordo com o relatório feito por analistas de indústria de Global.
Os tempos modernos têm testemunhado a evolução do café a partir de um hábito quotidiano de uma opção de vida saudável. Café ganha o status de ser a bebida preferida em todo o mundo, com mais de 400 bilhões de xícaras de consumo anual. A bebida quente tem tudo para testemunhar um crescimento robusto em termos de consumo e comércio entre as economias em recuperação, os níveis crescentes de preferência, o aumento na área plantada de produção, a penetração em mercados em desenvolvimento, bem como a volatilidade dos preços.
Os tempos modernos têm testemunhado a evolução do café a partir de um hábito quotidiano de uma opção de vida saudável. Café ganha o status de ser a bebida preferida em todo o mundo, com mais de 400 bilhões de xícaras de consumo anual. A bebida quente tem tudo para testemunhar um crescimento robusto em termos de consumo e comércio entre as economias em recuperação, os níveis crescentes de preferência, o aumento na área plantada de produção, a penetração em mercados em desenvolvimento, bem como a volatilidade dos preços.
O
café é considerado como o mais alto bebida consumida nos países
desenvolvidos, tais como, os EUA e principais países europeus. A bebida é a commodity mais negociada segundo no mundo, atrás apenas do petróleo. O
mercado global de café é caracterizada pela grande quantidade de
especulação e volatilidade, e é altamente impulsionado pelas tendências
de produção que prevalecem nas principais nações produtoras. Consumo
de café no mercado mundial aumentou em 2010, com o ready-to-drink
segmento (IDT) no topo da lista com aumentos notáveis em quase todas
as marcas populares.
O relatório de pesquisa intitulado "Café (Torrado e Especialidade): Uma Perspectiva Global" anunciado pela Global Industry Analysts, Inc., fornece uma coleção de anedotas, resumos estatísticos de mercado, e os resumos concisos das descobertas de pesquisa. O relatório oferece uma vista aérea da indústria global de café e identifica os padrões de produção e consumo, os principais desafios de curto a médio prazo do mercado, e drivers de crescimento.
Confira a matéria completa clicando Aqui.
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